Et oui, tout arrive, j’écris enfin un article, le dernier datant de 2007...
C’était pour vous épargner l’overdose !!!

Alors, à la demande expresse de François, qui me tanne depuis des semaines (et oui c’est bien le mot qui convient, n’est-ce-pas Maxime ? ), je vous envoie une recette rapide ( pas plus de 15mn), simple, que mes hommes
apprécient (et d’autres aussi, n’est-ce-pas Grégoire et Aurélie ?).

Et si vous appréciez et que vous en redemandez, alors je m’exécuterai régulièrement et surtout d’autres cuisiniers et cuisinières pourront en faire autant.
On pourra ainsi éditer le "livre des recettes faciles, conviviales des Guillemont". On peut toujours rêver, non ?

Alors je suppose que vous n’en pouvez plus d’impatience à l’idée de découvrir quelle recette exceptionnelle et révolutionnaire je vais vous faire partager !

LA TEURGOULE NORMANDE :

C’est une douceur traditionnelle de Basse-Normandie qui n’est autre qu’un riz au lait : là, tout de suite c’est moins exceptionnel, mais attendez d’y goûter, vous verrez...
A faire un soir d’hiver, quand on n’a pas grand chose dans le frigo : soupe-salade-fromage et ce dessert assez consistant mais équilibré fera l’affaire.

Ingrédients :
– 120g de riz rond, tout ce qu’il y a de plus ordinaire : le rincez à l’eau froide
– 1l de lait
– les gourmands ou ceux qui n’ont pas de "coussins d’amour" à perdre peuvent rajouter 100g de crème, mais ce n’est pas indispensable
– 90g de sucre roux
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 gousse de vanille
– 1/2 c à café de cannelle (facultatif)
– 1 feuille de laurier et 1 pincée de sel

En période de vache maigre vous vous contentez de mélangez tous les ingrédients dans un plat allant au four.
Mais si vous avez quelques fruits qui traînent dans votre cuisine, mettez 1 ou 2 pommes coupées dans le plat ou encore mieux des poires.
Le top du top c’est de rajouter quelques fruits secs avec ou sans les fruits frais.
Tout cela vous aura pris maximum 10mn ; je l’ai testé pour vous !
Mettre dans le four, thermostat 150° à 180°, pendant 40mn.
Et avant de déguster attendez que la Teurgoule refroidisse, sinon elle reste trop liquide.

BON APPETIT