Bonsoir à tous !

j’avais découvert vos pépites de l’avent il y a deux ans je crois, et j’avais trouvé l’idée géniale ! À l’époque, j’avais rattrapé le train en route et Manu venait tout juste de m’ajouter au listing de familyniouz…
Cette année, j’ai le grand plaisir de participer.

– ma première pépite vous invite dans la tradition de Noël germanique, avec laquelle j’ai grandi (ma maman étant allemande) : Une recette de « Weihnachtspläzchen » venant de ma grand-mère ; ce sont des sablés à réaliser avec des emporte-pièceS, que l’on prépare pendant la période de l’Avent et que l’on déguste le soir du 24/12 après un repas léger, et les jours qui suivent au café, mais rien n’empêche de les goûter un peu avant… Si on
les prépare bien à l’avance, ils sont meilleurs le jour de Noël.

Il vous faut pour la pâte :
200 g de beurre
125 g de sucre glace
1 blanc d’oeuf
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
350 g de farine
On mélange et on forme une boule de pâte que l’on laisse reposer 30 minutes au frais.
Découper des formes avec des emporte-pièces. Il faut faire toujours deux formes identiques, parce qu’une fois cuits, on les colle avec de la gelée de framboise ou de groseille. Et pour voir la gelée, on fait un trou dans l’un deux avec un dé à coudre par exemple.
Préparer deux assiettes, une avec un mélange de poudre de noisette et de sucre, l’autre avec un blanc d’oeuf. On badigeonne une face avec le blanc d’oeuf et on pose sur le mélange noisette-sucre pour que ça adhère.
On dépose ensuite sur une plaque à pâtisserie et on enfourne pour 10 minutes à 200°, après avoir fait pré-chauffer le four.
Une fois cuits et refroidis, on étale de la gelée sur le biscuit sans trou, face sans noisette, et on colle celui avec trou par -dessus.

– ma deuxième pépite, une chanson d’Emilie Loizeau que j’aime beaucoup :
https://www.youtube.com/watch?v=gKUgpDVPRHE

– côté lectures, je crains de ne pas intéresser tout le monde, je lis beaucoup de livres sur la parentalité bienveillante, la petite enfance…Un qui m’a beaucoup apporté est «  parler pour que les enfants écoutent, écouter pour que les enfants parlent » de Faber et Mazlish, et dernièrement « être parent le jour… et la nuit aussi  » de William Sears (c’est d’actualité chez nous, vivement qu’Ewen fasse ses nuits !)

Allez je m’arrête là ! bonne soirée !

Marlène